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HERENCIA GHIRARDELLI, DESDE 1852 En 1849, durante la fiebre del oro de California, Domingo Ghirardelli, nacido en Italia, se mudó a Estados Unidos y abrió una tienda en un campamento minero. Después de descubrir que los mineros estaban hambrientos de lujos y necesitaban algo en qué gastar su polvo de oro, comenzó a almacenar delicias de chocolate. En 1852, este inmigrante emprendedor fundó una confitería en San Francisco, que con el tiempo se convirtió en la actual Ghirardelli Chocolate Company. Hoy en día, Ghirardelli es el fabricante de chocolate en funcionamiento continuo más antiguo de Estados Unidos. Los productos Ghirardelli se venden en tiendas de comestibles, servicios de alimentación y comercio electrónico, y Ghirardelli también tiene sus propias chocolaterías y heladerías en todo el país. Ghirardelli continúa basándose en su rica tradición de productos de calidad e innovación, desde salsas premium, hot fudge, polvos de chocolate dulce molido y base en polvo con sabor a vainilla.
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