Cuchillo de corte Victorinox de 3.25 pulgadas con borde recto, punta de lanza, mango grande, negro

Descripción

Cuando se trata de precisión y exactitud, el cuchillo de cocina es la respuesta de todo chef. Este cuchillo para pelar con punta de lanza de 3¼" es extremadamente afilado y está listo para cualquier cosa, desde rebanar y cortar en cubitos hasta pelar y adornar. Los cortes suaves y uniformes lo ayudarán a hacer de cada comida una obra de arte. Con este cuchillo para pelar de 3¼" puede quitar de manera experta las semillas de pimiento, quitar el corazón de una manzana, recortar frijoles y desvenar camarones con facilidad. Un cuchillo de pelar versátil es una herramienta esencial en toda cocina. Al igual que el cuchillo de chef, un cuchillo de pelar está diseñado para usarse en una amplia variedad de trabajos; sin embargo, la primera y más importante función de un cuchillo de pelar es el trabajo detallado y un mayor control. Su hoja ligeramente curvada y su punta puntiaguda incluso se parecen a un cuchillo de chef, pero es una fracción del tamaño, lo que lo hace ideal para cortes pequeños y precisos donde el control es esencial. La punta puntiaguda le permite realizar cortes complejos o comprobar la ternura de la carne y las verduras. Con mayor maniobrabilidad y destreza, encontrará infinitas oportunidades para utilizar este ágil cuchillo. Con una hoja de renombre mundial y un equilibrio perfecto, este Fibrox Pro Parer de 3¼" proporciona una herramienta de calidad profesional optimizada para uso doméstico. El filo cónico del cuchillo está rectificado en dos direcciones para mantener el filo por más tiempo y puede recuperar fácilmente su nitidez original. El mango ligeramente más grande de este cuchillo de pelar proporciona peso adicional para garantizar un equilibrio perfecto y ofrece comodidad adicional que permite realizar cortes precisos y sin esfuerzo en todo momento. El mango con textura antideslizante y diseño ergonómico es extremadamente duradero y proporciona un agarre seguro y un manejo fácil incluso cuando está mojado, lo que hace que cada corte con cuchillo sea más seguro y eficiente. Ya sea un chef casero experimentado o novato, Victorinox Swiss Army ofrece no solo las herramientas y los conocimientos adecuados, sino, lo más importante, la confianza para lograr sus aspiraciones culinarias. Fabricado por expertos en Suiza desde 1884, Victorinox ofrece una garantía de por vida contra defectos de material y mano de obra. Anteriormente Forschner En 1937, Victorinox comenzó a vender cubiertos en Estados Unidos a través de un distribuidor de Connecticut llamado R.H. Forschner & Co. Forschner, un conocido fabricante de básculas de carnicero, pronto se convirtió en el distribuidor exclusivo de los cuchillos Victorinox en los EE. UU., y era el nombre con el que se conocían los cuchillos Victorinox. En 2011, Victorinox comenzó a comercializar todas sus líneas de productos, incluidos cuchillos de cocina, bajo el nombre común por el que ahora se conoce popularmente a la empresa: Victorinox Swiss Army. Hoy en día, Victorinox Swiss Army todavía vende algunos accesorios, incluida la línea High Heat Turner, bajo el nombre de Forschner. Cuidado y uso Sé bueno con tus cuchillos y ellos serán buenos contigo. ¡Seguir estas sencillas pautas garantizará que su cuchillo dure más tiempo! Lavado a mano Victorinox Swiss Army recomienda lavar todos los cuchillos a mano. Para obtener mejores resultados, lave los cuchillos a mano con un paño con jabón y séquelos inmediatamente. Lavavajillas Si bien este cuchillo de pelar se puede lavar en el lavavajillas, recomendamos lavarlo a mano, ya que los lavavajillas están diseñados para rociar agua a una presión relativamente alta, lo que puede empujar los cubiertos y hacer que los cuchillos choquen, desafilando el filo. Mantenimiento del filo de su cuchillo Para un rendimiento óptimo, los cuchillos deben afilarse después de cada dos usos. El uso adecuado y frecuente de una acero para afilar mantendrá sus cuchillos más afilados y con el mejor rendimiento, pero recuerde que una acero para afilar no afilará un cuchillo sin filo. Los aceros para bruñir son herramientas de mantenimiento y se utilizan para ayudar a evitar que una hoja que ya está afilada se degrade. Durante el uso, el filo de un cuchillo se enrolla o gira debido al contacto directo con tablas de cortar, huesos u otros objetos duros. En este caso, es necesario afilar para enderezar el filo del cuchillo. Después de un uso prolongado, las partículas de acero se dañan y el filo no se puede recuperar mediante el bruñido, por lo que es necesario afilarlo. Si sus cuchillos están desafilados, picados o ve mellas visibles en el filo, deberá afilarlos con un afilador de mano Swiss Sharp (49002) o llevarlos a un profesional para que los vuelva a afilar. Historia y patrimonio En 1884, el maestro cuchillero Karl Elsener abrió una cuchillería en Ibach, Suiza. Allí, él y el sindicato de cuchilleros que formó produjeron los mejores cubiertos de acero, acabados con el ahora famoso borde patentado preferido en todo el mundo por los cocineros profesionales y caseros. En 1891, Karl suministró al ejército suizo su cuchillo de soldado estándar y en 1897 el cuchillo de oficial. En 1921, tras la muerte de su madre, Victoria, y con la llegada del acero inoxidable, entonces conocido como “inoxidable” y utilizado en la producción de sus cubiertos, Karl cambió el nombre de la empresa a Victorinox. De esos humildes comienzos nació un ícono mundial. Hoy en día, Victorinox sigue siendo propiedad de la familia Elsener y está operada por ella, y tanto la empresa como la familia todavía residen en el pequeño pueblo de Ibach, Suiza.

Características

• Cuchillo pelador multiusos de borde recto diseñado para adornar, picar, pelar, rebanar y cortar en cubitos con un filo cónico, afilado y probado con láser, que está rectificado para formar un ángulo exigente para mantener un borde afilado por más tiempo y garantizar el máximo rendimiento de corte y durabilidad.
• El mango de polipropileno es apto para lavavajillas y muy duradero; Diseñado ergonómicamente para un agarre antideslizante.
• Con una hoja corta para mayor exactitud y precisión, este cuchillo pelador está diseñado de manera óptima para trabajos donde el control es esencial.
• Perfecto para trabajos más complejos, como pelar frutas y verduras o recortar frijoles, pero también lo suficientemente versátil para trabajos más grandes, como cortar cebollas en cubitos o rebanar mangos.
• Elaborado por expertos en Suiza desde 1884; diseñado para profesionales que utilizan cuchillos todo el día, todos los días; Garantía de por vida contra defectos de material y mano de obra.

Especificaciones