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Desde el interior del editor, descubrirá divertidos intercambios de alimentos Recetas fáciles de seguir Consejos para almacenar, almacenar y comprar COOKIES 'N' CREAM RECETA DE HELADO DE COCO Rinde 10 porciones | Tiempo de preparación: 25 minutos Si hay algo que me saca de mi rutina es el helado. ¡Me encanta! Por eso creé esta receta, para poder disfrutar del helado todo el tiempo sin sacrificar cómo me siento, mi salud o mi apariencia. La verdad es que este helado de leche de coco es bastante saludable, pero shhhh. . . ¡nadie lo sabrá! Ingredientes Una lata de 13,5 onzas de leche de coco entera 3 plátanos congelados o 1⁄2 taza de azúcar de coco Una pizca de sal marina 1 cucharada de extracto de vainilla 10 galletas de chocolate orgánico compradas en la tienda, partidas en trozos Instrucciones Combine todos los ingredientes excepto las galletas en una licuadora y mezcle hasta que quede suave. Vierta la mezcla en una máquina para hacer helados y enciéndala. Mezcle durante al menos 20 minutos o hasta que se forme helado. Agregue las galletas picadas. Es mejor servir este postre inmediatamente. Elogios y críticas "¡No podría estar más emocionada por el primer libro de cocina de Vani! La he seguido durante años porque es mi chica a quien recurrir para todo lo relacionado con la salud y el bienestar. Su pasión y perseverancia siempre han sido inspiradoras y ahora a mi familia y a mí nos encanta tener sus recetas deliciosas y saludables en nuestra cocina”. — Kristin Cavallari, fundadora y directora ejecutiva de la marca de estilo de vida Uncommon James, dos veces autora de los libros más vendidos del New York Times de Balancing in Heels y True Roots, y madre de tres niños pequeños “Si quieres inspirarte, deleitarte y abrumarte con las delicias, no busques más que el magistral pero sencillo libro de cocina cotidiano de Vani Hari, Food Babe Kitchen. Conocida por su enfoque valiente para decir la verdad sobre lo que realmente hay en nuestra comida, Vani ahora ofrece una gran variedad de opciones que comienzan con comida, sabor y curación reales; y terminar con alegría, felicidad y alimento en todos los sentidos”. — Mark Hyman, M.D., autor del best seller del New York Times Food Fix y director de estrategia e innovación del Centro de Medicina Funcional de la Clínica Cleveland “¡Amo a Vani! Sus investigaciones sobre la industria alimentaria me han convertido en una mejor madre al abrirme los ojos a lo que realmente está sucediendo y al convertirme en una cocinera más saludable. Prestamos más atención que nunca a los ingredientes y es gracias a su dedicación al bienestar en todos los niveles. Las recetas nutritivas, los consejos y las sugerencias de Food Babe Kitchen son invaluables”. — Eva Mendes, actriz, empresaria y madre de dos hijos.
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