Sartén grande de hierro fundido No.10 – Sartén precondicionada de 11.6 pulgadas para más de 4 porciones, más ligera y suave, hecha en EE. UU.

Descripción

Descripción del producto Hierro fundido más liviano y suave para cocinar mejor todos los días Página anterior Página siguiente Página anterior Página siguiente 1 Diseñado para vivir 2 Sin químicos 3 Más liviano y fácil 4 Listo para inducción 5 Hecho en EE. UU. Cómo comenzar con el hierro fundido de campo Página anterior Página siguiente Página anterior Página anterior Página siguiente ¿Las sartenes Field funcionan en estufas de inducción? ¡Sí! En Field, resolvimos esto con nuestro anillo calentador: mantiene las sartenes equilibradas sobre estufas de vidrio o cerámica. Con un espacio libre de 0,04", mantiene toda la potencia de los elementos eléctricos/de inducción. ¿Qué hace que el hierro fundido de Field sea diferente? Field utiliza el mecanizado para crear superficies lisas como sartenes antiguas, no con piedras "como las fundidas". Dejamos la textura suficiente para retener el condimento y al mismo tiempo mantenemos paredes más delgadas y livianas para el uso diario. ¿No se supone que el hierro fundido es pesado? ¡No innecesariamente! Encontramos el punto óptimo: 4,3 a 4,5 libras para una sartén de 10 ". Lo suficientemente liviano para un fácil manejo, lo suficientemente grueso para calentar uniformemente y dorar a alta temperatura sin deformarse, como las preciadas sartenes antiguas Griswold. ¿El hierro fundido Field viene precurado? Sí, previamente sazonado con aceite de semilla de uva, listo para cocinar. Para obtener mejores resultados: precaliente a fuego lento o medio durante 2 a 3 minutos, agregue aceite o mantequilla y luego la comida. El hierro fundido se libera mediante calor, no mediante recubrimiento. Cuanto más lo cocines, mejor quedará. ¿Por qué no hay vertedores? Los caños tradicionales todavía gotean. Nuestras paredes laterales acampanadas funcionan como una jarra sin pico: vertido suave y de un solo chorro con un goteo mínimo. Además, la ausencia de picos significa un espesor de pared uniforme y un peso más ligero.

Características

• SMOOTHER & LIGHTER: Field Company cast iron is machine-polished to replicate the lighter, smoother vintage pieces from the golden age of American cast iron. At 6 pounds, the No.10 offers an ideal balance for an easy-to-handle large skillet — maneuverable around the stovetop, oven, and grill while retaining the heft needed for high-heat searing.
• CONDIMENTO QUE CRECE CON USTED: Las propiedades antiadherentes del hierro fundido se desarrollan con el tiempo: ese es el punto. Su sartén llega sazonada con tres capas de aceite de semilla de uva orgánico, lista para cocinar desde el primer día. Cuanto más lo uses, mejor funcionará. Sin recubrimientos sintéticos, sin PFOA, sin PTFE: solo hierro puro que se vuelve más antiadherente con cada comida.
• 100 % FABRICADO EN LOS EE. UU.: Nuestro hierro fundido se fabrica en Estados Unidos de principio a fin y se vierte utilizando piezas fundidas de arena verde, al igual que los fabricantes estadounidenses de hierro fundido antiguos más famosos, Griswold y Wagner.
• WORKS ON ALL COOKTOPS & GRILLS: Compatible with all stovetop burner types, including glass and ceramic induction ranges.
• PRODUCCIÓN SOSTENIBLE Y CERTIFICACIÓN ISO: La chatarra se vuelve a fundir para futuros vertidos y la arena de las piezas fundidas se recicla continuamente de nuevo a la producción sin desperdicio. Cada vertido de hierro en nuestra fundición es muestreado y probado para garantizar los más altos estándares.
• TAMAÑO Y USO: 11⅝" de diámetro total (borde a borde) 9¾" de superficie de cocción plana (el espacio real para los alimentos) 16½" de largo total, incluido el mango 2⅛" de altura de pared 6 lbs de peso. Este tamaño grande es perfecto para familias e ideal para cocinar de 4 a 6 porciones: piense en un pollo asado entero, de 6 a 8 huevos o porciones familiares grandes de verduras.

Especificaciones