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La escala de gravedad específica (SC) mide el contenido de azúcar de su cerveza o vino. La escala está entre 0. 760 - 1. 150. Tome una lectura inicial antes de la fermentación y otra después de finalizar la fermentación para encontrar el contenido de alcohol. La escala potencial abv le brinda el porcentaje potencial de alcohol por volumen; la lectura debe tomarse antes de la fermentación. El azúcar por litro te da los gramos de azúcar por litro. El hidrómetro está calibrado para dar una lectura precisa cuando el líquido está a 68 °F (20 °C). Para usar el hidrómetro, llene un frasco de prueba con la muestra. Puede utilizar el tubo que viene con el hidrómetro o comprar un frasco de prueba por separado. Coloque el hidrómetro en el líquido asegurándose de que quede completamente suspendido y sin tocar los lados del frasco de prueba. Tome la lectura en la escala en la superficie del líquido.
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