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Del editor USTED PUEDE REDUCIR LA PROGRESIÓN DE LA ERC CON UNA DIETA BASADA EN PLANTAS, SIN NECESIDAD DE DIETAS INSOSTENIBLES. NO SÓLO "CUIDE SU DIETA". SEPA QUÉ COMER PARA SU SALUD RENAL. A diferencia de las dietas ricas en carne, la nutrición basada en plantas: Produce menos ácido → protege la función renal Contiene fibra → mejora la salud intestinal y metabólica Utiliza menos fósforo biodisponible → es más seguro para la ERC Apoya un mejor control del azúcar en la sangre. Esta guía le proporcionará lo siguiente: ✔ Listas de alimentos (potasio bajo, moderado, alto) ✔ Guía de proteínas vegetales compatibles con la ERC ✔ Estrategias de lectura de etiquetas ✔ Trampas de fósforo ocultas USTED PUEDE MEJORAR SU FUNCIÓN RENAL CON LA DIETA ADECUADA: UNA DIETA PLANTA ADELANTE. Una dieta basada en plantas tiene varias ventajas sobre una dieta típica. Dieta típica. Dieta CKD basada en plantas Alta carga ácida. Menor carga ácida. Alta absorción de fósforo. Menor absorción Picos de azúcar en sangre. Mejor control de la glucosa Estrés renal. Protección renal
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