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Los platos separadores Lady Mary proporcionan plataformas resistentes para pasteles de varios niveles. Están fabricados en los EE. UU. con moldeado de precisión de poliestireno (plástico rígido) y son lo suficientemente duraderos para múltiples usos, pero lo suficientemente asequibles como para incluirlos con el pastel. Los platos están diseñados para ajustarse de forma segura a los tacos de cartón cubiertos de pergamino Lady Mary (se venden por separado) para mayor altura entre los niveles del pastel. Este juego de 2 platos separadores será un elemento importante para crear un impresionante pastel escalonado. Si se reutiliza, se recomienda lavarse las manos. Lady Mary de Ateco, una empresa familiar desde 1905, ha producido herramientas especializadas para hornear y decorar de calidad profesional para pasteleros profesionales y panaderos caseros exigentes.
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