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Cuando se trata de preparar salsas, jugos u otros alimentos líquidos, la cacerola es tu opción. Sus lados altos y rectos se prestan bien para revolver o batir con frecuencia, lo que es necesario para preparar salsas, lo que limita los derrames. Y la superficie más pequeña retiene bien el calor y limita la evaporación. Como parte de nuestra colección Copper Core, esta cacerola cuenta con un núcleo de cobre grueso, 2 capas de aluminio y 2 capas de acero inoxidable. Esta construcción única lo hace ultrasensible al calor, lo dispersa uniformemente y crea una durabilidad inigualable y duradera. Para darle un toque adicional de elegancia, tiene una superficie pulida con un acabado en forma de estrella y un recorte que muestra ese cobre brillante. Con un tamaño de 3 cuartos, es ideal para preparar salsas, calentar líquidos, cocinar alimentos en líquidos y recalentar. Para mantener su All-Clad como nuevo, le recomendamos lavar sus utensilios de cocina con jabón y esponja en lugar de lavarlos en el lavavajillas. Como todos nuestros utensilios de cocina unidos, están hechos a mano en los EE. UU. en nuestra fábrica de Canonsburg, PA, con materiales ultraduraderos que durarán toda la vida y nunca pasarán de moda. Las manijas y las presillas se fabrican en China.
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