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Herencia. El nombre alude a la notable resistencia al frío de esta preciosa cabeza de mantequilla de 6". Sigue siendo una de las mejores lechugas, tanto para la siembra de principios de primavera como para las cosechas de otoño/invierno. Las hojas exteriores están teñidas de rojo. Las hojas interiores son de color amarillo cremoso.
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