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Descripción del producto El corte perfecto... Los jamones de la mejor calidad aportan una textura suave para un corte perfecto. Al corte se pueden observar pequeñas “motas” o “cristales” de color blanco, que son señal de un proceso de curación lento, baja salinidad y excelente calidad. Sabor exquisito y delicado. Tiene un aroma duradero en el paladar. Quiénes somos... JAMONPRIVE Somos una plataforma online de productos serranos e ibéricos de alta calidad en Europa y Estados Unidos. JAMONES: proceden de cerdos cuidadosamente alimentados con productos de primera calidad y criados en explotaciones de las zonas más tradicionales del sector, como Guijuelo y Jabugo. PROCESO DE CURACIÓN: Elaborados de la forma más natural posible mediante un proceso lento, contienen un bajo índice de salinidad, obteniendo así una joya de la gastronomía española. NO CONTIENE ALÉRGENOS, GLUTEN NI OGM. Calidad desde el principio... Cada jamón es único y requiere su propio proceso de curación, lento y natural, con aire fresco de montaña. Nuestros jamones contienen únicamente ingredientes naturales: carne de cerdo y sal. DIFERENTES TIPOS DE JAMONES Hueso de Jamón Serrano en Tiempo de curación: 16 meses. Este jamón serrano tan especial y sabroso se consigue con una excelente materia prima, jamones grandes con grasa externa, un poco de sal mediterránea y un lento proceso de curación al aire libre de las altas montañas de España donde el aire fresco y seco produce una magnífica curación tradicional. Jamón Ibérico de Bellota 100% Puro Tiempo de curación: 24 meses. La paleta ibérica de bellota es una pieza única obtenida de las extremidades anteriores del cerdo ibérico, caracterizada por su forma estilizada, la finura de su asta, con pezuña negra, grasa suave y brillante y textura suave. Jamón Serrano Mini Tiempo de curación: 10 meses. Tiene un sabor delicado pero salado y un aroma agradable y característico. Tiene una textura homogénea y sólo ligeramente fibrosa. Jamón Serrano Loncheado Tiempo de curación: 12 meses. El jamón serrano (alternativa premium al Prosciutto) elaborado en España es un producto elaborado a partir de las mejores piezas de cerdo seleccionadas para elaborar un producto 100% natural tras el proceso de salazón y curación, consiguiendo así el mejor aroma y sabor. Ver más
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