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La sartén para uso diario Cuisinart FusionPlus Hybrid de acero inoxidable de 12 pulgadas con tapa y asas anchas está diseñada para cocinar de forma versátil en una sola sartén, desde dorar y saltear hasta terminar en el horno. La amplia superficie plana brinda espacio para un dorado uniforme, mientras que los lados bajos permiten un fácil movimiento de los alimentos y transiciones simples de la estufa al horno. FusionPlus cuenta con tecnología PURELYSEAR sin PFAS*, una superficie de cocción híbrida con picos elevados de acero inoxidable y valles de cerámica. Los alimentos se cocinan en acero inoxidable para dorar, caramelizar y desarrollar el cariño de manera efectiva, mientras que los valles de cerámica ayudan a facilitar la liberación y simplifican la limpieza. Para obtener el mejor rendimiento, utilice FusionPlus como utensilios de cocina de acero inoxidable. Precalienta la sartén a fuego medio-bajo a medio durante aproximadamente 2 minutos, agrega aceite o mantequilla, deja que se caliente y luego agrega la comida. El precalentamiento adecuado mejora la liberación, favorece un dorado uniforme y ayuda a evitar que se pegue. Un núcleo de aluminio encapsulado en acero inoxidable a través de la base proporciona calor rápido y uniforme. Las manijas anchas de acero inoxidable en ambos lados ofrecen mayor estabilidad para levantar y transferir, especialmente cuando se mueve de la estufa al horno. Los bordes cónicos permiten un vertido controlado y sin goteo al terminar las salsas. Compatible con estufas de gas, eléctricas, de vidrio y de inducción. Apto para horno hasta 500°F (tapa 450°F). Apto para lavavajillas para una limpieza cómoda, aunque lavarse las manos ayuda a mantener el acabado con el tiempo. Desde dorar proteínas hasta terminar comidas compartidas en el horno, FusionPlus está diseñado para técnicas de cocina cotidianas que combinan desarrollo de sabor, versatilidad y control. *Sin PFAS agregados intencionalmente
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