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Del editor Un viaje desde el exuberante paisaje otoñal de una granja de Luxemburgo... Para desayunar, disfrutamos de una mermelada de membrillo y naranja del huerto. Un pastel de champiñones y castañas es perfecto para un picnic de otoño. Y una sopa cremosa y caliente siempre es bienvenida después de un largo día en el jardín. Pomelo y Romero Ale Hacer el almíbar de romero Lavar el romero, quitarle las agujas y agregarlo a una olla pequeña con el azúcar y 1⁄2 taza de agua. Llevar a fuego lento y cocinar durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente. Dejar enfriar. Prepara la bebida En un vaso de whisky, vierte el almíbar de romero, seguido del zumo de pomelo. Agregue cubitos de hielo y complete con ginger ale y agua mineral con gas. Hacer la guarnición Humedezca ligeramente una ramita de romero y enróllela en el azúcar moreno. Adorna la bebida con la ramita de romero azucarada y una tira de ralladura de naranja. Ingredientes 2 cucharaditas de jarabe de romero 1 1⁄2 onzas (40 ml) de jugo de toronja 2 onzas (60 ml) de ginger ale 1 1⁄2 onzas (40 ml) de agua mineral con gas Para el jarabe de romero: 1⁄2 taza (100 g) de azúcar de caña en bruto light 2 ramitas largas de romero fresco Para la primera helada que lanza un hechizo de cuento de hadas sobre los escoceses Tierras Altas.... Una guirnalda de abanicos de papel evoca imágenes de un invierno blanco y helado. Un pastel de frutas de almendras es perfecto para una acogedora hora del té. Elaboramos adornos con agujas de pino para regalos navideños.
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