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The Cooks Standard 8-Inch/20cm Nonstick Hard Anodized Fry Saute Omelet Pan, BlackHas a hard anodized surface that is durable, thick, and harder than stainless steel.The heavy gauge aluminum core distributes heat quickly/evenly and prevents hot spots.Nonstick coating delivers exceptional performance and makes food release/cleaning easy.The long stainless steel handle stays cool/comfortable and is riveted for strength.Flat and wide bottom for a large cooking surface.Sloped sides for tossing and holding more food.Works on gas, electric, glass, ceramic, halogen, etc.Oven safe to 500F. Not Induction compatible.Dishwasher safe, hand wash recommended.
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