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La empresa estadounidense Lodge lleva más de un siglo perfeccionando la construcción de resistentes utensilios de cocina de hierro fundido. Ahora Lodge ha agregado una nueva línea de sartenes de acero curado. Esta práctica sartén de acero sazonado de 10 pulgadas es la única sartén de acero pre-sazonada y lista para usar lista para usar en el mercado en este momento. Cada sartén está previamente sazonada con aceite de soja natural. Mantiene temperaturas muy bajas y muy altas, haciendo de la sartén una pieza de cocina muy eficaz y versátil. Funciona bien en cocinas residenciales y profesionales, así como en exteriores. Fabricado en acero al carbono calibre 12. El acero es un metal de alta densidad que no retiene olores. Si se mantiene correctamente, durará toda la vida. El grosor de la superficie de cocción permite que la sartén se caliente rápidamente pero también retiene el calor necesario para una cocción uniforme. El ángulo del mango es propicio tanto para cocinar en la estufa como en el horno. Cada mango está sujeto a la sartén con 3 remaches seguros. Como resultado del proceso de precurado, es posible que veas una ampolla o burbuja de aceite en el punto más al sur o en el extremo del mango del utensilio de cocina. Los utensilios de cocina quedan colgados mientras pasan por el rociador electrostático y los hornos transportadores comerciales a temperaturas muy altas. Esto permite que el aceite penetre profundamente en los poros de los utensilios de cocina, lo que crea un acabado de fácil liberación. Si es visible, se frotará o se desprenderá con el dedo, dejando una mancha marrón. No se preocupe, no es óxido sino una mancha marrón sazonada, indicativa de la etapa de curado del barniz. La mancha marrón se volverá negra con el uso. Fabricado en EE.UU. Aprox. Llanta a llanta de 12" de diámetro/fondo de 9,875".
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