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Tri-Ply inoxidable combina el calentamiento uniforme del aluminio liviano con la durabilidad y resistencia a la corrosión del acero en un diseño elegante. El núcleo de aluminio entre 2 capas de acero inoxidable proporciona un calentamiento uniforme para un excelente dorado y control del proceso de cocción. La superficie de cocción de acero inoxidable no porosa es segura para usar con todos los utensilios. El elegante exterior de acero inoxidable cepillado puede ir del horno o estufa directamente a la mesa. La superficie de cocción reflectante facilita el seguimiento de los alimentos mientras se cocinan y permanece hermosa con el tiempo. Las tapas transparentes de vidrio templado le permiten ver los alimentos mientras se cocinan y son aptas para el horno, por lo que puede terminar los platos cubiertos en el horno o mantenerlos calientes hasta que estén listos para servir. El fondo ancho y plano es ideal para dorar. Los lados bajos permiten que el aire circule para mantener los alimentos crujientes, pero lo suficientemente altos como para contener jugos y evitar salpicaduras. Los mangos largos de acero inoxidable cepillado se mantienen fríos en la estufa. Todos los utensilios de cocina son aptos para lavavajillas y cuentan con la garantía total de por vida de Calphalon.
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