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Descripción del producto Cacerola clásica del chef, de 3,5 cuartos, antiadherente, anodizado duro, con asa y tapa auxiliares, herramienta de cocina versátil, ideal para freír ligeramente carnes, aves y pescado, tapar para cocinar a fuego lento para un acabado perfecto. Amazon.com Lo suficientemente anchas para freír alimentos sin amontonarlas, pero lo suficientemente profundas para estofar y cocinar a fuego lento, las sartenes son los caballos de batalla de la cocina profesional. También son una adición versátil a la cocina casera, y esta sartén de 3-1/2 salteará un montón de verduras o freirá una tanda de pollo con facilidad. La construcción gruesa de aluminio anodizado duro conduce el calor de manera uniforme y eficiente a través de los lados y la base, y una tapa de vidrio templado sella el sabor mientras mantiene el contenido visible. Los mangos de acero remachados de forma segura que se mantienen frescos son aptos para horno hasta 500 grados F, por lo que los alimentos se pueden dorar en la estufa y luego transferir al horno para terminar de cocinar. Los utensilios de cocina anodizados duros Cuisinart Chef's Classic cuentan con un revestimiento antiadherente Quantanium avanzado, diseñado para una cocción saludable baja en grasa. El revestimiento es lo suficientemente resistente para usar con utensilios metálicos. Incluso los alimentos delicados como el pescado se pueden cocinar sin que se peguen y la limpieza es rápida y sencilla. Cada sartén está fabricada con aluminio anodizado duro duradero de 3 mm, lo que proporciona una excelente transferencia de calor sin puntos calientes. Esta sartén debe lavarse a mano con un detergente suave y tiene una garantía limitada de por vida contra defectos. --Simon Leake
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