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Escribinos por WhatsAppCon el estofado Signature Collection, el cocinero emplea calor húmedo y seco para desmenuzar los cortes de carne duros y ablandar las verduras frescas. La base plana de la sartén permite hacer más que estofar, incluidas técnicas como escalfar, dorar, asar, sofreír y dorar. El brasero Signature Collection también presenta un perfil bajo que lo convierte en una solución conveniente para servir en mesas abarrotadas y entornos estilo buffet. Desde ricos risottos y curry picante hasta arroz jazmín para saltear, cada estofado de Le Creuset es ideal para preparar una amplia variedad de platos principales y guarniciones que requieren un cuidadoso control de la humedad.
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